Ospatarul e ca omul de la tv

multumesc11

Se termina vara. La cinci stele sau la doua margarete, ne-au servit niste oameni. Probabil lumea nu ii baga in seama prea mult. Ei sunt acolo pur si simplu.
O data pe an macar…aleg sa le multumesc celor buni.
La fiecare sfarsit de vacanta imi aleg o “victima”. Scriu un bilet in limba mea, sau a lui (in romana e mai interesant, pt ca daca e strain, ii va lua ceva sa afle ce am scris)…si ii las o suma de bani. suma ramane secretul meu.

Ospatarul bun se distinge clar. Iti poate face ziua. Stie ce sa iti recomande. Te citeste. Iti face cu ochiul cand ceva din meniu nu trebuie comandat. Sunt sigur ca si voi v-ati intors la un restaurant numai pt personal. Ospatarul bun te face sa simti ca e mai mult in echipa ta decat in echipa patronului. Daca ii ceri sa aleaga el vinul nu se va arunca la cea mai scumpa sticla din lista.

Munca lui e ca munca in televiziune. E tot mai greu sa ii vezi pe cei buni, corecti si pasionati printre oportunisti si fanfaroni.
Ne-am obisnuit sa ne uitam la ei ca la niste pungasi, care vor sa ne incarce nota sau care ne scuipa in farfurie daca nu lasam bacsis suficient. Se intampla si in alte cazuri: taximetristi, vanzatori, functionari, portari..etc

Nu trebuie sa va conving eu ca intre ei sunt unii care pun suflet in ce fac. Si de asta isi fac treaba bine. Sunt multi. Si trebuie sa ne zambeasca chiar daca au o zi proasta. Si lor le mor rude, li se imbolnavesc prieteni. Si pe ei ii parasesc iubitele. Cu toate astea, aleg sa nu o arate, pt ca asta ar insemna sa isi bata joc de munca lor.

Respect.